En los orígenes hubo una mujer: María Marzari

Моntegalda, 1840

Aquí ha iniciado la historia de la destilería artesanal más antigua de Italia.

El fundador de la dinastía es Bortolo Lotto, figura amada y respetada en la región. En la planta baja de la casona – sede de la destilería Brunello aun en la actualidad – encontramos un bruso (alambique en dialecto véneto) para la producción de aguardiente, un lagar para aceite y un molino para azufre.

Tres actividades que le permiten vivir cómodamente junto a su esposa Teresa. Tiene un solo hijo, adoptivo, a quien pierde prematuramente.

En 1905 la fábrica pasa a manos de la heredera María Marzari, su nuera, que por un curioso juego de parentescos, es a la vez su sobrina. María es una mujer de carácter duro: una de las primeras empresarias en el mundo de la grappa, perfecciona la técnica de destilación trasmitida por el suegro, poniéndose ella misma frente al alambique y obteniendo rápidamente premios y reconocimientos. Viuda de Rinaldo Lotto contrae nuevas nupcias con Giovanni Brunello, con quien tiene siete hijos.

Los dos hijos varones, Giandomenico y Antonio, ayudan a María en el trabajo en la destilería. Pero será necesario esperar el final de la guerra para que los hermanos Brunello se reúnan en Montegalda para retomar el destino de la Destilería.