La nostra Cruvajo con un formaggio immorale

Antonio Ferrari ama profondamente i formaggi e nel sito www.formaggiimmorali.it propone un videocorso on line in 12 puntate per conoscere tutte le forme del latte.

Questa settimana è andata on line la puntata numero 11 dedicata alla Tomme de Savoie, formaggio vaccino che arriva dalla Francia. In abbinamento Antonio propone un nostro distillato d'uva, il Cruvajo. Distillato fine e delicato al profumo, e secco, armonico e ben strutturato al gusto. Sorprende con leggeri sentori di frutta di bosco e di mandorla amara. Un incontro tra autentiche meraviglie artigianali.

Trovate il video di seguito. Buona visione!