Крувайо - Дистиллят из винограда круайо

Год изготовления: 2002, количество: 420 бутылок

Эксклюзивный, редкий напиток

Для дистиллята из винограда сорта Крувайо или Круайо характерен тонкий и изысканный аромат, сухой, гармоничный и хорошо структурированный вкус. А лёгкий тон лесных ягод и горького миндаля оказывается настоящим сюрпризом, покоряющим самых взыскательных знатоков.
Летом рекомендуется подавать охлаждённым или предлагать к мороженому с кремом. Винодельческое предприятие Братьев Брунелло предлагает любителям дистиллятов этот исключительно гармоничный продукт с тонким вкусом, внося таким образом свой вклад в дело продвижения и сохранения исторических местных виноградников, которые в противном случае были бы обречены на исчезновение.
Крувайо или Круайо – эта виноградная лоза культивировалась в районе Бреганце и холмов Колли Беричи уже на заре XVIII века. Из такого винограда получают вино красно-коричневого цвета, как у старинных кирпичей, с горьковатым, сухим, полным и округлым вкусом.

Название «Круайо» происходит из венецианского диалекта от слова «круо», то есть «сырой» – и действительно, этот сорт винограда созревает довольно поздно, а то и частенько не дозревает полностью. Поэтому одно время вообще отказались выращивать этот виноград, и достать его было невозможно.
Для того, чтобы дать дистилляту раскрыться в полной мере, рекомендуется подавать его в бокалах типа тюльпан при температуре +10/15°С.

Спиртовая крепость: 42% от объёма

Расфасовка: бутылки объёмом 0,5 л, нумеруемые вручную, с указанием года изготовления. Нумерованные картонные коробки.

Кьярено - дистиллят из винограда Ноа

Это водка, полученная при перегонке отжатого винограда сортов «Ноа»/«Фрагола бьянка» (белая клубника) в небольших котлах паровой установки прерывного цикла.
Виноград «Ноа», или же «Белая клубника», относится к сортам американской лозы, распространившейся в области Венето в середине XIX века. Аромат интенсивный и душистый, вкус гармоничный, сложный, но круглый. Для того, чтобы лучше оценить свойства этого дистиллята, рекомендуется подавать его в бокалах типа тюльпан при температуре +8/12°С.

Спиртовая крепость: 43% от объёма

Расфасовка: бутылка из выдувного стекла 0,5 л, упакованная в фирменную картонную коробку

Мет - Дистиллят из винограда Клинто

Это водка, полученная при перегонке отжатого винограда сорта «клинто» в небольших котлах паровой установки прерывного цикла.
Клинто – это сорт американского винограда, традиционно выращиваемого на земле Венето начиная с далёкого XVIII века.
В аромате заметен сильный характер, а на вкус ощущается классический вкус «фокси». Чтобы лучше оценить свойства этого дистиллята, рекомендуется подавать его в бокалах типа тюльпан при температуре +8/12°С.

Спиртовая крепость: 43% от объёма

Расфасовка: бутылка из выдувного стекла 0,5 л, упакованная в фирменную картонную коробку

Газунт - дистиллят из винограда Фраголино

Водка, полученная при перегонке отжатого винограда сортов «Изабелла» / «Фрагола росса» (красная клубника) в небольших котлах паровой установки прерывного цикла.
Виноград «Изабелла» относится к сортам американского винограда, распространившегося в Европе начиная с XIX века. Аромат тонкий и деликатный, вкус гармоничный с лёгкой ноткой «фокси».
Чтобы лучше оценить свойства этого дистиллята, рекомендуется подавать его в бокалах типа тюльпан при температуре +8/12°С.

Спиртовая крепость: 43% от объёма

Расфасовка: бутылка из выдувного стекла 0,5 л, упакованная в фирменную картонную коробку

"Ува э Ува" - Дистиллят из белого винограда

Молодой, современный

Создан усилиями Братьев Брунелло в стремлении продолжать, совершенствовать и расширять деятельность своего предприятия.
В отличие от граппы виноградный дистиллят получают при перегонке сусла из лучших сортов белого винограда, среди которых по своему аромату выделяется мускат. Когда такой виноград полностью созреет, его бережно собирают, давят и отделяют от гребней. Полученное сусло подвергается брожению в стальных ёмкостях, после чего полностью идёт на перегонку. Братья Брунелли придают огромное значение качеству и, благодаря своему большому опыту работы, не говоря уже о высочайшем качестве исходного сырья, им удаётся получать дистиллят с тончайшим ароматом, с лёгким мускатным тоном и удивительно гармоничным вкусом. Благодаря своим изысканным свойствам напиток используется также при приготовлении кондитерских изделий.
Он отмечен призом «Лучшая водка Италии» на конкурсе «Аламбикко-дель-Гарда 2002». Его рекомендуется подавать в бокалах типа тюльпан при температуре + 8 / + 12°С.

Спиртовая крепость: 40% от объёма

Расфасовка: бутылка 70 cl