Граппа ди Амароне - делла Вальполичелла

Благородный и уникальный напиток

Виноград местных сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других после тщательного отбора и вяления на традиционных решётках «гратиччи» на усадьбе Джузеппе Квинтарелли, винодела из Неграр (Верона), идёт на отжим. Это происходит в конце февраля. Предназначение - производство Амароне, высококачественное и престижное вино. По завершении фазы сбраживания (40 – 60 дней) сусло сливается с мезги, мезгу перекладывают в специальные герметичные ёмкости и затем сразу же направляют на перегонку, пока она не утратила всех своих свойств. Эта мезга, сохраняющая весь букет, характерный для упомянутого благородного вина, подвергается медленной дистилляции в небольших медных перегонных кубах, благодаря чему сохраняются все содержащиеся в ней ароматические компоненты.
Полученная таким образом граппа, набравшая мягкий и откровенный вкус и исполненная ароматов, разливается по бутылкам после долгих лет выдержки и в полной мере способна раскрыть все свои органолептические свойства если её подавать в бокалах типа тюльпан при температуре +10/15°С.

Спиртовая крепость: 40% от объёма - бутылка 0,7 л

Расфасовка: Бутылки объёмом 0,5 л, нумеруемые вручную, с указанием года изготовления. Упаковка – фирменные картонные коробки.

Мускатная Граппа - Флёрдоранж

Расфасовка:Мягкая и чарующая

Граппа с весьма интенсивным запахом, приятной душистостью и гармонией вкуса. Её особый мускатный аромат, сопровождаемый изящной тональностью апельсиновой корочки и лепестков роз, раскрывается в длительном послевкусии, особенно приятном в летнее время, когда напиток подаётся охлаждённым.
Винокурня Братьев Брунелли продолжает изготовлять такую граппу, поскольку не отходит от идеи продвижения и сохранения исторических местных виноградников. Эту граппу получают перегонкой одноимённого сорта винограда, известного где-то с XIV века, то есть с того времени, когда поэт Франческо Петрарка, отведав её, упомянул о ней в одном из своих произведений и назвал её «moscato Sirio», то есть «мускат, подобный Сириусу, самой яркой звезде на небосклоне». Этот сорт винограда успешно выращивался в районе холмов Колли Эуганеи до середины прошлого века и назывался «мускат апельсиновый», однако из-за его позднего созревания от него почти что отказались. Только постоянство и преданность своему делу нескольких мелких виноградарей спасли этот сорт от полного исчезновения.
На конкурсе «Аламбикко-дель-Гарда 2000» этому напитку присуждён приз «Лучшая ароматная граппа Италии».
Рекомендуется подавать в бокалах типа тюльпан при температуре от 8°С до 15°С.

Спиртовая крепость: 43% от объёма - бутылка 0,7 л

Расфасовка: Бутылки объёмом 0,5 л, нумеруемые вручную, с указанием года изготовления. Упаковка – фирменные картонные коробки.

Граппа Каберне Франк

Характерная, традиционная, типичная

Получена при дистилляции мезги одноимённого сорта винограда с виноградников на холмах Колли Беричи и Колли Эуганеи, с которых винодельческая фирма собирает почти всё необходимое ей сырьё.
После тщательнейшим образом проведённой перегонки мезги этого винограда, несущей в себе признаки решительного и сильного характера, получают граппу, обладающую такими же свойствами напористости и полноты вкуса.
Граппа обладает интенсивным и устойчивым ароматом, с лёгким травяным тоном, а чистый и горячий вкус не разочарует ожидания тех, кому по душе подлинная граппа, не утратившая связь с родным виноградником и со своей землёй.

Спиртовая крепость: 40% от объёма

Расфасовка: бутылка 0,7 л

Граппа Токайская

Традиционная

Эту мягкую и изысканную граппу получают при дистилляции мезги белого винограда одноимённого сорта.
Несёт в себе тонкий, но достаточно интенсивный аромат, с ноткой горького миндаля, во рту порождаются гармоничные вкусовые ощущения, сочетающиеся с восприятием приятной душистости, присущей исходной мезге.

Спиртовая крепость: 40% от объёма

Расфасовка: бутылка 0,7 л