Колли Беричи

Путешествие в страну вкуса – от трактира к трактиру

Колли Беричи, покатые и извилистые, возвышаются над окутанной туманом Паданской равниной, которая словно картина обрамлена на севере горами, ставшими сценой кровавых битв во время мировых войн. Эта возвышенность, на которой расположена Виченца, возникла на месте моря как минимум несколько сотен миллионов лет назад. Самой высокой точкой является Монте Берико. Обширная и равномерная территория, общей отличительной четой которой является подчеркнутая особенность каждой отдельной зоны. И сегодня среди холмов можно наткнуться на множество трактиров, которые покажутся вам кулинарным раем, агроферм, часто обустроенных в старинных крестьянских домах, которые предлагают традиционные, богатые питательными веществами блюда.