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GRAPPA FRESCA Vinacce aromatiche
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GRAPPA FRESCA Vinacce aromatiche

 25.00 IVA inclusa

Grappa Giovane Semi-aromatica ottenuta da un blend di vinacce di uve semi-aromatiche tra le quali spiccano il Pinot, il Moscato e l’”Incrocio Manzoni 6.0.13” tutte vinificate nel Veneto.
Distillata con metodo artigianale, è giovane ed esuberante, pulita ed intensa, dalle sensazioni floreali e leggermente fruttate. Al palato è calda e rotonda.
Accompagna un cioccolato non troppo intenso, un saporito formaggio di latte vaccino.
40 Alc. – Bottiglia Bordolese da 700 ml con astuccio a parte.

Category: .

Categoria di appartenenza

Grappa Giovane semi-aromatica

 

Materie prime

È ottenuta dalla distillazione di un blend di vinacce di uve semi-aromatiche tra le quali spiccano il Pinot, il Moscato e l’”Incrocio Manzoni 6.0.13”, tutte vinificate nel Veneto.

 

Distillazione artigianale

Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

 

Stagionatura

Dopo la distillazione, la grappa riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno dodici mesi durante i quali, grazie ad una lenta evoluzione, si perfeziona lasciando le caratteristiche più aggressive delle grappe giovani per assumere un tono morbido e piacevole.

 

Degustazione

Al naso è giovane ed esuberante, pulita ed intensa, dalle sensazioni floreali e leggermente fruttate.

Al palato è calda e rotonda. Invitante sia al profumo che al gusto è una grappa da dopo pranzo anche estivo.

 

Servizio e Abbinamenti

8-12°C in calice a tulipano.

Accompagna un cioccolato non troppo intenso, un formaggio saporito di latte vaccino con confettura di prugne ed esalta il gelato alla crema.

 

Gradazione e Confezione

40 Alc – Bottiglia Bordolese da 700 ml con astuccio a parte.

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Grappa Giovane semi-aromatica

 

Materie prime

È ottenuta dalla distillazione di un blend di vinacce di uve semi-aromatiche tra le quali spiccano il Pinot, il Moscato e l’”Incrocio Manzoni 6.0.13”, tutte vinificate nel Veneto.

 

Distillazione artigianale

Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

 

Stagionatura

Dopo la distillazione, la grappa riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno dodici mesi durante i quali, grazie ad una lenta evoluzione, si perfeziona lasciando le caratteristiche più aggressive delle grappe giovani per assumere un tono morbido e piacevole.

 

Degustazione

Al naso è giovane ed esuberante, pulita ed intensa, dalle sensazioni floreali e leggermente fruttate.

Al palato è calda e rotonda. Invitante sia al profumo che al gusto è una grappa da dopo pranzo anche estivo.

 

Servizio e Abbinamenti

8-12°C in calice a tulipano.

Accompagna un cioccolato non troppo intenso, un formaggio saporito di latte vaccino con confettura di prugne ed esalta il gelato alla crema.

 

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