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GRAPPA VENETA QUARANTA5
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GRAPPA VENETA QUARANTA5

 27.00 IVA inclusa

Grappa Giovane ottenuta dalla distillazione da un selezionato blend di vinacce rosse fermentate provenienti dal Veneto.
Distillata con metodo artigianale, il suo profumo tipico e intenso riporta alla grappa di un tempo con spiccata pulizia e persistenza. Un caposaldo della produzione aziendale.
Si sposa bene con un dolce secco alle mandorle o alla frutta secca mista.

45 Alc. – Bottiglia da 700 ml con astuccio.

Confezione numerata a mano con indicazione dell’annata.

Category: .

Categoria di appartenenza

Grappa Giovane

 

Materie prime

È ottenuta dalla distillazione di un selezionato blend di vinacce rosse e bianche fermentate, prodotte da piccole aziende vitivinicole del Veneto. Vengono selezionate e acquistate insaccate per conservarne appieno le loro caratteristiche.

 

Distillazione artigianale

Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

 

Stagionatura

Riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno dodici mesi durante i quali, grazie ad una lenta evoluzione, si arrotonda senza perdere le caratteristiche di robustezza ed originalità.

 

Degustazione

La grappa Veneta Quaranta5 conserva una forte personalità gusto-olfattiva. Il suo profumo, tipico e intenso, riporta alla grappa di un tempo con spiccata pulizia e persistenza. Tipica nota olfattiva erbacea, leggera sensazione mandorlata, al palato si presenta calda ed equilibrata.

 

Servizio e Abbinamenti

10-15 °C in calice a tulipano.

La sua corposità consente di abbinarla ad un dolce secco alle mandorle o alla frutta secca mista.

 

Gradazione e Confezione

45 Alc. – Bottiglia da 700 ml con astuccio.

Confezione numerata a mano con indicazione dell’annata.

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Grappa Giovane

 

Materie prime

È ottenuta dalla distillazione di un selezionato blend di vinacce rosse e bianche fermentate, prodotte da piccole aziende vitivinicole del Veneto. Vengono selezionate e acquistate insaccate per conservarne appieno le loro caratteristiche.

 

Distillazione artigianale

Da sempre la Distilleria FRATELLI BRUNELLO utilizza un impianto discontinuo a vapore diretto, tra i pochi ancora in attività, condotto a bassa pressione e bassa temperatura. E’ composto da 4 caldaiette rigorosamente in rame, come vuole la tradizione.

Il ciclo di distillazione è molto lento e prevede la lavorazione di piccoli lotti di vinaccia (cotta) la cui durata è di circa un’ora e mezza.

 

Stagionatura

Riposa in contenitori inerti in acciaio per almeno dodici mesi durante i quali, grazie ad una lenta evoluzione, si arrotonda senza perdere le caratteristiche di robustezza ed originalità.

 

Degustazione

La grappa Veneta Quaranta5 conserva una forte personalità gusto-olfattiva. Il suo profumo, tipico e intenso, riporta alla grappa di un tempo con spiccata pulizia e persistenza. Tipica nota olfattiva erbacea, leggera sensazione mandorlata, al palato si presenta calda ed equilibrata.

 

Servizio e Abbinamenti

10-15 °C in calice a tulipano.

La sua corposità consente di abbinarla ad un dolce secco alle mandorle o alla frutta secca mista.

 

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